Grand Vin de Bordeaux
Cadillac - Côtes de Bordeaux
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une collection de vins
de caractère
Si nos vins élaborés en Côtes de Bordeaux révèlent la typicité de leur terroir, ils sont également d'une grande diversité.
Les rouges déclinés en 4 cuvées vont du plus fruité au plus structuré. Les vins blancs issus des cépages sémillon et sauvignon blanc, vous sont proposés en Bordeaux Blanc sec ou en vins liquoreux issus d'une sélection de grains nobles. Quant aux rosés, ils ont cédé leur place à l'emblématique Clairet de Bordeaux dont nous sommes particulièrement fiers.
Voici quelques détails sur nos vins :
Vins Rouges :
nous proposons en plus de notre "Château Vieille Tour" trois cuvées de vins rouges, allant du plus fruité au plus structuré. Ces vins sont élaborés à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Malbec.
L’âge moyen des vignes est d’environ 30 ans.
Vins Blancs :
Les vins blancs sont issus des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc.
Ils sont proposés en Bordeaux Blanc sec ou en vins liquoreux issus d’une sélection de grains nobles. Certaines parcelles ont des vignes plus anciennes, notamment celles utilisées pour produire les blancs doux et fruités en AOC Cadillac ou Premières côtes de Bordeaux, qui ont jusqu'à 90 ans.
"1155 French Clairet" : Clairet de Bordeaux :
Le clairet est LE vin emblématique et originel de Bordeaux.
1152 nous rappelle l’année du remariage d’Aliénor d’Aquitaine, avec le roi d’Angleterre, Henri II Plantagenêt. Déjà à cette époque, les anglais appréciaient particulièrement ce vin léger et fruité qu’ils appelaient le “French Claret”.
Si vous souhaitez en savoir plus ou déguster nos vins, nous vous invitons à visiter notre site internet, Facebook et Instagram ou vous rendre directement au domaine pour des visites et dégustations. Nous proposons une offre oenotouristique variée, ouverte à tous, y compris aux familles.